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Temperados para assar
Temperados para assar
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Pernil Traseiro de Porco Defumado com Pele |
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Pernil Temperado Medieval (molho branco e sálvia) |
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Pernil Temperado Hamburguesa (mostarda e Kumel) |
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Leitão Desossado e Recheado (Porqueta) Também conhecido como Porqueta Romana. Temperado e semi-cozido, bastando apenas levar ao forno, com temperatura alta, por uma hora, para que termine o cozimento e fique crocante. |
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Perna dianteira de porco temperada e recheada com carne de porco, cubos de pimentão verde, amarelo, vermelho, uva passa e provolone. |
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