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Embutido suíno levemente picante. Ideal para sanduíches, tábua de frios e pizzas.
Pão de Aveia com Pepperoni da Friosdelíccia 
500 gr de farinha de trigo
300 ml de água gelada(s)
30 gr de fermento biológico fresco
10 gr de açúcar
10 ml de azeite
10 gr de sal
100 gr de pepperoni
150 gr de requeijão culinário
1 colher(es) (chá) de ervas de provence
30 gr de aveia em flocos 
| | Em uma tigela, dissolva o fermento na água gelada. Coloque toda a farinha, o açúcar, o azeite, a aveia e, por último, o sal (o sal, em contato direto, mata o fermento). Misture tudo e sove muito bem a massa, até que a mesma fique lisa e elástica. Forme uma bola, salpique um pouco de farinha de trigo e cubra com um pano. Deixe a massa dobrar de volume.
Corte a massa em quatro pedaços de mesmo tamanho.
Abra cada um dos pedaços de massa em um retângulo. Disponha as fatias de pepperoni, requeijão culinário e ervas. Enrole a massa de maneira que o recheio fique totalmente coberto.
Deixe crescer novamente. Quando dobrar de volume, leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 20 minutos.
Estando dourado, retire e antes de consumir, deixe descansar por pelo menos 10 minutos. |
Fonte: Domínio Público
Informações ao consumidor:
Tabela nutricional, porção de 100g.
(*) Valores diários para dieta de 2500 calorias. | Item | Quantidade | % VD(*) | | Gorduras saturadas | 1g | 5% | | Gorduras totais | 3g | 3% | | Valor calórico | 100kcal | 4% | | Carboidratos | 0g | 0% | | Proteinas | 19g | 38% | | Fibra alimentar | 0g | 0% | | Colesterol | 47mg | 16% | | Cálcio | 24mg | 3% | | Ferro | 1mg | 9% | | Sódio | 1102mg | 46% |
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