Home Curados e defumados Lombo Defumado (fatiar)
Lombo Defumado (fatiar)

 

 

 


Lombo recheado

Ingredientes
  •  3 dente(s) de alho amassado(s)
  •  250 ml de vinho branco
  •  40 ml de suco de limão
  •  1 1/2 kg de lombo suíno 
  •  1 unidade(s) de cebola picada(s)
  •  quanto baste de louro
  •  1 colher(es) (sopa) de sal
  •  1/4 xícara(s) (chá) de óleo de soja
  •  quanto baste de pimenta-do-reino branca
  •  quanto baste de shoyu para pincelar
Recheio
  •  200 gr de presunto sem capa de gordura Sadia fatiado(s)
  •  8 fatia(s) de bacon
  •  2 unidade(s) de maçã fatiada(s)
  •  100 gr de azeitona verde sem caroço

Modo de preparo
Abra o lombo como um grande bife. Tempere com sal, limão, vinho, alho, cebola, óleo, pimenta e louro. Deixe-o nesta vinha d´alho por no mínimo 2 horas. Reserve.
Enrole o lombo com os recheios como rocambole. Pincele com o shoyu e leve ao microondas por 20 minutos na potência média, tampado. Inverta. Pincele novamente com shoyu e retorne ao microondas por mais 20 minutos na potência média.
Se necessário, retire um pouco do caldo na metade do tempo. Se também for necessário, cozinhe mais um pouco.

Fonte: Domínio Público

Informações ao consumidor:
Tabela nutricional, porção de 100g.
(*) Valores diários para dieta de 2500 calorias.

 Item Quantidade% VD(*) 
 Gorduras saturadas 1g5% 
 Gorduras totais 3g3% 
 Valor calórico 100kcal4% 
 Carboidratos0g 0% 
 Proteinas19g 38% 
 Fibra alimentar0g 0% 
 Colesterol47mg 16% 
 Cálcio24mg 3% 
 Ferro1mg 9% 
 Sódio1102mg 46% 
 

Lista completa de produtos p/ categoria

Produtos mais visitados

Intranet




Fornecido por ATsi Websites inteligentes!.