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Frango Defumado

Frango Defumado à Passarinho

 

 

 

Sugestão de preparo   
Frango à Passarinho
Frango a Passarinho

Ingredientes:
  •  1 frango (cerca de 1 e 1/2 kg) cortado em pedaços pequenos
  •  3 cubinhos de caldo de galinha
  •  óleo para fritar
  •  4 dentes de alho picadinhos
  •  1/2 xícara (chá) de salsa picadinha



Modo de preparo:
Tempere o frango com o caldo de galinha, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente. Deixe tomar gosto por 2 horas. Frite o frango em bastante óleo, até dourar de todos os lados. Escorra sobre papel absorvente. À parte, frite o alho com 2 colheres (sopa) de óleo e espalhe sobre o frango. Polvilhe com a salsa. Sirva a seguir.

Rendimento : 4 porções

Fonte: Domínio Público

Informações ao consumidor:
Tabela nutricional, porção de 100g.
(*) Valores diários para dieta de 2500 calorias.

 Item Quantidade% VD(*) 
 Gorduras saturadas 3g13% 
 Gorduras totais 8g10% 
 Valor calórico 139kcal6% 
 Carboidratos0g 0% 
 Proteinas17g 33% 
 Fibra alimentar0g 0% 
 Colesterol67mg 22% 
 Cálcio24mg 3% 
 Ferro1mg 9% 
 Sódio281mg 12% 



 

 
 

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