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Copa Defumada

 

 

 

 

Sugestão de preparo
Copa Lombo Suína recheada

Ingredientes:
  •  1 copa lombo de aproximadamente 1.800 a 2 kg
  •  1 gomo de calabresa
  •  200g de bacon em tirinhas
  •  alhos e outros temperos a gosto


 



Modo de preparo:
  • Fure a copa bem e  tempere com alho, sal, limão, etc.
  •  Depois abra um buraco no centro dela, na horizontal, para caber a calabresa dentro.
  •  Coloque o gomo de calabresa.
  •  Depois em cada buraquinho que foi feito para penetrar o tempero, introduza pedacinhos de bacon.
  •  Deixe pegar tempero por aproximadamente 3 horas (quanto mais, melhor).
  •  Asse na churrasqueira, por 3 horas no papel alumínio, ou no forno.

Fica espetacular!

Fonte: Domínio Público

Informações ao consumidor:
Tabela nutricional, porção de 100g.
(*) Valores diários para dieta de 2500 calorias.

 Item Quantidade% VD(*) 
 Gorduras saturadas 1g5% 
 Gorduras totais 3g3% 
 Valor calórico 100kcal4% 
 Carboidratos0g 0% 
 Proteinas19g 38% 
 Fibra alimentar0g 0% 
 Colesterol47mg 16% 
 Cálcio24mg 3% 
 Ferro1mg 9% 
 Sódio1102mg 46% 










 

 
 

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