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Clube Gourmet Kassler da Friosdelíccia com chucrute
Clube Gourmet Kassler da Friosdelíccia com chucrute
| Kassler da Friosdelíccia com chucrute |
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Ingredientes: 02 Kassler (carré de porco defumado) da Friosdelíccia 01 lata ou vidro de chucrute (cerca de 500 g) 02 folhas de louro 03 fatias de abacaxi em calda doce A gosto pode se utilizar pimenta em bolas ou zimbro.
Preparo: Junte todos os ingredientes em uma panela com um pouco de água, tampe, leve ao fogo médio por aproximadamente uma hora ou até que a carne se desprenda do osso.
Sirva com batatas inteiras, cozidas com pele e só descascadas na hora de servir, ainda quentes. Acrescente uma boa mostarda e uma cerveja bem brasileira.
Receita publicada pelo site: www.ccba.com.br (Centro Cultural Brasil Alemanha) Enviada pela consultora Patrícia Lundgren ( Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. ).
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Curados e Defumados
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- Lombo Defumado
- Pastrame Tradicional
- Eisbein Salmourado/Cozido
- Língua Bovina Defumada
- Copa Defumada
- Bresaola Bovina
- Pernil Defumado e Cozido
- Costelinha Defumada
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- Frango Defumado Inteiro
- Pancceta temperada
- Eisbein Defumado
- Roast Beef
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- Lombo Defumado (fatiar)
- Língua Bovina Def. e Cozida
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- Eisbein Salmourado
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Embutidos
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- Salsichão c/ Ervas Finas
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