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Peito de Frango defumado da Friosdelíccia com Alcachofra

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Ingredientes:

- 500 g de peito de frango defumado da Friosdelíccia cortado em cubos médios
- 300 g de mini-alcachofra em conserva
- 2 pimentões vermelhos cortados em pedaços quadrados de 3x3
- Suco de três limões
- 1 colher de sopa de zátar (tempero árabe)
- Sal
- Azeite para pincelar

Preparo:

Faça uma marinada com o suco dos limões, o zátar e o sal.
Regue os cubos de frango, as alcachofras e os pimentões, e deixe tomar gosto por duas horas.
Faça os espetinhos alternando os três ingredientes e embrulhando a parte inferior com pedaços de papel alumínio.
Leve-os para a grelha.
Sirva com polenta mole, vegetais cozidos no vapor e arroz branco.
 

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